Bluebeery Cheesecake mit Streusel

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Zutaten:

- 250g Magerquark

- 1 Ei

- 2 Scoop Chunky Flavor Bluebeery Cheesecake (https://amzn.to/3oKrOdB)

- 1 TL Backpulver

- ca. 100 g Blaubeeren

Streusel:

- 15g Ghee

- 20g Vanille Whey (https://amzn.to/3AjfmIo)

- 15g gemahlene Mandeln

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Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen. Magerquark mit Ei, Backpulver, Chunky verrühren und Blaubeeren untermischen. Alles in eine kleine Auflaufform geben. Ghee schmelzen und mit Whey und gemahlenen Mandeln vermischen. Streusel auf Cheesecake verteilen und für ca. 20-25 min. in den Ofen. Danach auskühlen lassen oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Viel Spaß beim nachmachen 😋