Gurken Sushi

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Zutaten:

- 1 große Salatgurke

- 1 Karotte 🥕

- 2-3 El. Frischkäse Light

- 1 kleine Packung Lachs

- 1 EL. Tahin

- Sesamsamen

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Zubereitung:

3-4 Küchenrollentücher ausbreiten. Gurke waschen und mit dem breiten Gemüseschäler in hauchdünne Scheiben schälen und nebeneinander und aufeinander stapeln. Ca. 20-25 cm in der Länge! Mit Küchentücher nochmal abtupfen. Dann mit Frischkäse bestreichen. Karotten auch in feine Streifen schälen und darüber geben. Lachs und Tahin drüber verteilen. Dann alles von unten her mit der Küchenrolle aufrollen zur Rolle. Aufschneiden und mit Sesam garnieren und genießen 😋👍