Schaumküsse
alexlowcarbkitchen
Zutaten für ca. 8 Stk.
- 5-6 Filinchen lower carb,
- 1 Eiweiß,
- Prise Salz
- 40g Xylit
- 1 TL. Wasser
- 100 g zuckerfreie Schokolade
- 1 TL . Kokosöl
Zubereitung:
Eiweiß mit Salz und 1 El. vom Xylit steif schlagen. Restliches Xylit mit Wasser erhitzen und gut auflösen und unter die Eischnee Masse geben, weiterschlagen! Wird dadurch schön glänzend!! Danach mit einem kleinen Glas pro Filinchen 2 Kreise ausdrücken und auf einem Teller oder Gitter platzieren. Darunter Backpapier!!!! Eischnee Masse in ein Spritzbeutel geben und Häufchen auf die Filinchen spritzen. Danach Kokosöl und zuckerfreie Schokolade erhitzen und schmelzen und über die Eischnee Türme geben. Erkalten lassen und genießen 😋
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