Vanille Kipferl

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Zutaten für ca. 35-40 kleine Kipferl

- 180g Dinkelmehl

- 100g gemahlene Haselnüsse

- 200g Becel vital 30% weniger Fett

- 2-3 Scoop Chunky Flavor Vanilla Perfektion

- 40g Total Protein geschmacksneutral

Topping:

- Puder Erythrit

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Zubereitung:

Zuerst Becel Margarine in der Mikrowelle kurz schmelzen lassen. Dann zusammen mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten. Danach in Frischhaltefolie wickeln und zu einer Rolle formen. Für ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Aus dem Teig ca. 35-40 kleine oder ca. 28 große Kipferl formen. Alle auf ein Backblech mit Backpapier geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-12 min backen. Bitte Blickkontakt halten !!!! Auskühlen lassen und mit Puder Erythrit bestreuen.

Bei kleinen Kipferl hat 1 ca. 50 kcal und bei großen ca. 75kcal !!

Viel Spaß beim nachmachen 😋